Brownies au cappuccino
Gâteaux & tartes
Pour 20 pièces
Environ 55 minutes
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe Cappuccino Vanille Dolce Vita
- 2 cuillères à soupe de Cappuccino Chocolat Dolce Vita
- 350 g de fromage frais type Philadelphia
- 1 jaune d’œuf
- 240 g de sucre
- 100 g de chocolat noir
- 175 g de beurre
- 3 œufs
- 150 g de farine
Recette
- Mélangez le Cappuccino Vanille Dolce Vita et le Cappuccino Chocolat Dolce Vita chacun avec 2 cuillères à soupe d’eau chaude jusqu’à consistance lisse.
- Mélanger le fromage frais, le jaune d’œuf, 40 g de sucre et le mélange Cappuccino Vanille Dolce Vita en une crème.
- Hacher grossièrement le chocolat, le faire fondre avec le beurre au bain-marie et laisser refroidir légèrement. Mélanger les œufs, le sucre restant et le Cappuccino Chocolat Dolce Vita. Incorporer le mélange chocolat-beurre liquide, ajouter la farine et mélanger pour former une pâte lisse.
- Mettre la pâte dans un moule à charnière carré (25 x 25 cm) tapissé de papier cuisson. Verser le mélange à base de fromage à la crème dessus, marbrer légèrement à la fourchette et cuire dans un four préchauffé à 180 °C / chaleur tournante 160 °C pendant environ 35 minutes. Laisser refroidir dans le moule sur une grille, retirer le gâteau et couper en 20 brownies cappuccino.
